Grasso Elio Barolo 'Gavarini Chiniera' Elio Grasso 2017
Brand: Grasso Elio
Il Barolo "Gavarini Chiniera" di Elio Grasso prende il nome dal cru da cui derivano le sue uve: appena 3 ettari di filari a circa 350 metri di altezza, esposti a sud, in perfetto equilibrio con il terreno calcareo-sabbioso della collina. La zona di Monforte, proprio per le sue caratteristiche di esposizione e formazione dei suoli, dona uve capaci di regalare al vino finezza aromatica, struttura, eleganza e grande tenuta nel tempo.Lo scenario visibile dall'apice del paese, incastonato tra un dedalo di viuzze che si incrociano da un caseggiato all'altro, è quello di una distesa di colline che digradano l'una nell'altra, ognuna con delle caratteristiche inconfondibili per fattori pedoclimatici e potenzialità vinificatorie. Per questo Elio Grasso ha scelto, da sempre, di produrre tutti i suoi vini in purezza, vinificando separatamente le uve di ogni singolo vigneto e avvalendosi di una produttiva coesistenza tra legni d'affinamento della tradizione (le grandi botti di rovere di Slavonia) e
Store: www.callmewine.com
Price:
85.00
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