Bindi Sergardi Chianti Classico 'Ser Gardo' 2019
Brand: Bindi Sergardi
Il Chianti Classico Ser Gardo di Bindi Sergardi porta con sé l’identità più conviviale propria del vitigno principe di tutta la regione Toscana: il Sangiovese. Ottenuto da uve provenienti dal comune di Monteriggioni in provincia di Siena, dal suo profilo organolettico spiccano sicuramente la sua morbidezza e rotondità, caratteristiche gustative che rendono questa etichetta di bevibilità di prorompente e inarrestabile. Queste peculiarità sensoriali lo rendonoil compagno ideale per ogni grigliata mista di carne, abbinamento per il quale questo Chianti Classico sembra essere creato ad hoc.Il Ser Gardo Chianti Classico della cantina Bindi Sergardi è ottenuto dai grappoli provenienti dal comune di Monteriggioni, da suoli ricchi di alberese con inserti di limo, argilla e sabbia. La sua fermentazione alcolica si è svolta in vinificatori di acciaio inossidabile a temperatura controllata e la macerazione delle bucce all’interno del mosto è durata all’incirca 15 giorni. La fermentazione malolatt
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14.50
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