Fruktstereo Sidro di Mele 'Cider Stardust'
Brand: Fruktstereo
‘Cider Stardust’ è un Sidro realizzato dalla realtà produttiva svedese Frukstereo che si caratterizza per la personalità briosa e spensierata, abile nel rendere la beva coinvolgente. Si tratta di una delle cuvée più pregiate ideata dagli amici Karl Sjöström e Mikael Nypelius, i quali, dopo aver accumulato una serie di esperienze lavorative come camerieri, sommelier e manager, hanno intrapreso questo progetto assieme, uniti dall’entusiasmo e dall’estro.Il Sidro ‘Cider Stardust’ Frukstereo viene realizzato da un assemblaggio di mele delle varietà Gloster, Cox e Aroma per l’80%, di pere Concorde per il 15% e di miele selvatico per il restante 5%. I frutti sono coltivati in parte dagli stessi Karl e Mikael e in parte da produttori locali, senza utilizzo di erbicidi e pesticidi. Dopo la raccolta manuale e la pressatura, il succo delle mele Gloster e Cox va incontro a 3 settimane di contatto con le bucce durante la fermentazione alcolica spontanea, al fine di apportare un po’ di tannini e di
Store: www.callmewine.com
Price:
15.00
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