Roccapesta Morellino di Scansano 'Ribeo' 2020
Brand: Roccapesta
Il Morellino di Scansano "Ribeo" di Roccapesta è un vino che deve il suo nome alla pura convivialità. Infatti un giorno, in un ristorante tra Toscana e Emilia, i proprietari della cantina con amici assaggiarono questo vino senza etichetta più volte e un Gabriele disse: ̎è un vino che va dritto al cuore, un vino che bevo e ribevo. E lo beo e lo ribeo ̎. Ecco la sua caratteristica principale: la godibilità!La migliore espressione dell’uva Sangiovese nasce dalla ricerca e dalla curiosità della cantina verso il rispetto massimo dell’ambiente circostante e il suo mescolarsi con il vitigno stesso. Il vino prevede anche una piccola aggiunta di un altro vitigno, l’Alicante. I vigneti sono allevati su terreni con composizione di suolo differente ad un’altitudine che varia tra i 200-270 metri sopra il livello del mare.Le uve, giunte in cantina vengono vinificate separatamente e la fermentazione spontanea avviene in tini di acciaio, con macerazione di 12 giorni e senza ricorrere mai a filtrazion
Store: www.callmewine.com
Price:
11.50
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