Domaine Fouassier Sancerre in anfora 'Tellus' 2019
Brand: Domaine Fouassier
Il Sancerre Tellus del Domaine Fouassier è una brillante interpretazione di Sauvignon, connubio equilibrato tra freschezza, polpa e mineralità. Uno dei climat, come si dice in Francia, più vocati per la produzione di Sauvignon che raggiunge qui una finezza inarrivabile. Non basta però, ci vogliono idee chiare ed interpretazioni convincenti, che rispettino il frutto originario. A questa corrente va ascritto senza dubbio il nome del Domaine Fouassier, che dal lontano 1749 ha dedicato interamente la propria vita alla viticoltura, con la successione di 10 generazioni alla sua guida. Ad oggi, la vasta proprietà di 56 ettari è coltivata interamente in biodinamica, con l'intento di dar vita a vini nitidi e spontanei.Il bianco Sancerre Tellus è ottenuto a partire da uve Sauvignon in purezza, provenienti da una minuscola parcella di 0.04 ettari coltivata seguendo i precetti della biodinamica, come tutto il resto delle vigne. Le piante hanno circa 35 anni di età e poggiano su suoli argillosi, si
Store: www.callmewine.com
Price:
48.00
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