Tenuta Sant'Antonio Amarone 'Campo dei Gigli' 2017
Brand: Tenuta Sant'Antonio
L’Amarone “Campo dei Gigli” Tenuta Sant’Antonio è forse il vino più celebre della cantina gestita dai quattro fratelli Castagneti, un perla enologica moderna e raffinata della Valpolicella. Un vino classico del territorio che rinuncia a un pizzico di concentrazione per acquisire maggiore finezza e tensione.L’Amarone “Campo dei Gigli” proviene da una selezione accurata e manuale dei grappoli nei vigneti aziendali situati in località Monti Garbi, coltivati con cura minuziosa nel rispetto dell’equilibrio ambientale. Qui i trattamenti antiparassitari sono ridotti al minimo, senza l’utilizzo di erbicidi e con diradamento dei grappoli. Una volta raccolte, le uve riposano fino a tre mesi in ampi locali ben aerati. La fermentazione alcolica avviene naturalmente in tonneaux aperti di rovere francese da 500 litri per circa 60-70 giorni. Il vino riposa infine in tonneaux nuovi per 3 anni.L’Amarone “Campo dei Gigli” Tenuta Sant’Antonio si presenta al naso con un’intensa nota fruttata che si apre r
Store: www.callmewine.com
Price:
50.00
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