Caiarossa 2017
Brand: Caiarossa
Il Caiarossa è un taglio bordolese profondo e sfaccettato, magistrale punto d'incontro tra ricchezza espressiva e finezza. Il vino di punta della cantina Caiarossa, fondata nel 1998 da Jan Theys, con l'idea di ricreare un ambiente in cui convivessero armonosiamente vite, natura e fauna locale, costituita per lo più da animali da pascolo. Viene spontaneo dunque seguire i precetti della biodinamica, che tra i numerosi dettami annoverano quello di bandire l'uso di qualsivoglia sostanza chimica o di sintesi, sostituendola con appositi preparati. In cantina l'approccio mantiene la stessa filosofia, con fermentazioni che avvengono spontaneamente, non rinunciando però ad uno stile internazionale, anche portato in dote dai lunghi affinamenti in legno. I vini sono dunque intensi, ricchi e dotati di ottima propensione all'invecchiamento, sebbene godibili già in gioventù.Il rosso Caiarossa è ottenuto a partire da un blend di Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Petit Ver
Store: www.callmewine.com
Price:
49.50
Go to the store