Tiberio Pecorino 2022
Brand: Tiberio
Il Pecorino firmato Tiberio è un bell’esempio di ciò che il binomio terra-uva è in grado di dare quando viene rispettato al massimo. Già, perché il Pecorino è tra i vitigni più caratteristici dell’Abruzzo, tanto più se lasciato libero di esprimersi al massimo delle proprie potenzialità, grazie a un approccio di tipo biologico seguito dalla cantina. Nasce così un’etichetta equilibrata e profumata, che sferza il palato con un sorso sì delicato, ma fortemente incisivo. Mare, terra e sole: l'Abruzzo raccontato in maniera autentica.Questo Pecorino ha origine da uve coltivate con il sistema del guyot, che affondano le proprie radici in un terreno principalmente argilloso, situato a circa 300 metri d’altezza sul mare. Tra i filari la cantina Tiberio segue pratiche che si rifanno all’agricoltura biologica, giungendo così alla fase della vendemmia avendo grappoli maturi e concentrati. Dopo la raccolta si effettua una macerazione a freddo per 8-10 ore e il mosto fermenta spontaneamente, grazie a
Store: www.callmewine.com
Price:
21.00
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