Tenuta Selvadolce Rossese Riserva 'Rosso..se' 2014
Brand: Tenuta Selvadolce
Il Rossese Riserva ‘Rosso…Se’ di Tenuta Selvadolce si configura come un vino rosso ligure di reale autenticità prodotto secondo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Tenuta Selvadolce è localizzata a Bordighera, sul litorale della provincia di Imperia, affacciata sul mare dell’estremo ponente ligure. Qui il panorama è ricco di uliveti, muretti a secco, buganvillee e, ovviamente, vigneti, dedicati a varietà locali come il Rossese, il Vermentino e il Pigato. Dopo un passato come veterinario, Aris Brancardi assunse le redini della tenuta floricola di famiglia convertendola in cantina biodinamica nel 2004.Il ‘Rosso…Se’ Tenuta Selvadolce Rossese Riserva viene realizzato con sole uve dell’omonimo vitigno a bacca nera, cresciute in accordo ai principi dell’agricoltura biodinamica a circa 600 metri sul livello del mare. Una volta che gli acini hanno raggiunto il giusto grado di maturazione si procede con la vendemmia manuale in cassette, seguita dalla fermentazione alcolica e malolattica del
Store: www.callmewine.com
Price:
36.00
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