Passopisciaro Passobianco 2020
Brand: Passopisciaro
Il Passobianco della tenuta siciliana Passopisciaro è un bianco dell’Etna, che ha la particolarità unica di non essere realizzato con il vitigno autoctono Carricante, ma con lo Chardonnay. I terreni vulcanici e il clima fresco e soleggiato, si sono rivelati perfetti per il vitigno di Borgogna, che si esprime su livelli molto interessanti. È un bianco dal volto intenso, ricco e sfaccettato, che sorprende per l’eleganza dei profumi e la persistenza aromatica del sorso.Il Passobianco è nato dal desiderio di Andrea Franchetti di verificare il potenziale del terroir etneo alle prese con uno dei più famosi e amati vitigni del mondo. La vigna di Chardonnay è stata piantata sulle terrazza della Contrada Guardiola, tra gli 850 e i 1000 metri d’altitudine. I terreni sono piuttosto sciolti e profondi, composti da cenere lavica ricca di minerali. La vendemmia è molto accurata e dura circa due settimane, con più passaggi in vigna in modo da poter cogliere i grappoli al momento di piena maturazione.
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Price:
24.00
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