Deperu Holler 'Familia' 2021
Brand: Deperu Holler
Deperu Holler presenta il ‘Familia’, un’interpretazione sarda spontanea e piacevolmente rustica, pensata per portare una ventata di sardità alle situazioni conviviali. Questa bottiglia nasce da un assemblaggio di Muristellu, che altro non è che Bovale Sardo, con altri vitigni autoctoni a bacca nera, allevati nel medesimo vigneto. La cantina artigianale Deperu Holler, localizzata a Perfugas, in provincia di Sassari, gestisce 6 ettari vitati abbracciando una filosofia produttiva “minimalista”. Per questo gli interventi in vigna e in cantina sono assai limitati, mirati unicamente a favorire la naturalità del processo al fine di rispettare la terra senza avvelenarla, offrendo espressioni pure e sincere del territorio.Il rosso sardo ‘Familia’ di Deperu Holler viene prodotto a partire da un blend di Bovale Sardo e altre varietà a bacca rossa, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. I grappoli sono raccolti a mano e quindi vinificati in rosso con fermentazione alcolica e malo
Store: www.callmewine.com
Price:
17.80
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