Zucchi Lambrusco di Sorbara 2021
Brand: Zucchi
Zucchi Lambrusco di Sorbara è un vino rosso frizzante conviviale e vivace dal profilo aromatico spiccatamente fruttato. La cantina Zucchi ha alle spalle tre generazioni di vignaioli, la cui esperienza empirica si è affinata nel corso dei decenni di pari passo con l’avanguardia tecnica portata dalle moderni tecnologie. Il Lambrusco di Sorbara ‘Etichetta Bianca’ rappresenta il simbolo di questo incontro tra tradizione e innovazione, andando a costituire una delle etichetta più emblematiche di questa realtà produttiva del modenese che ha a cuore l’identità della propria terra e dei suoi vitigni.Il Lambrusco di Sorbara Zucchi deriva dall’omonima varietà lavorata in purezza e coltivata su terreni ricchi di limo e potassio. Dopo la vendemmia manuale in cassette, le uve sono poste in macerazione pre-fermentativa a freddo per 12 ore al fine di preservare gli aromi primari delle bacche. Segue la fermentazione alcolica e la successiva presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Charmat, che si
Store: www.callmewine.com
Price:
14.50
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